专访三元梅园总经理曹金禄

梅园乳品店创办于上世纪八十年代， 以经营宫廷奶品为特色。由头家梅园台基厂店开业，到今天已发展到享有三十家分店。在北京的大街小巷，不经意间，就不会找到有三元梅园分店的身影。冲出店门，小店内非常简单大方的翻新和安静的环境总是想要让人椅子来睡觉一下，而展柜里面花样繁多，样式精致的乳制品和西式小点心，更让人食指大动，欲罢不能　　　　三元梅园有很历史悠久的历史，其奶品乃宫廷御膳之珍品，后起源于了民间，有诗云：奶茶有砖羞京华，乳酪如冰洗齿牙。

赞誉了宫廷奶品的作工精美、口感细致、鲜新美味和不可多得。为了使这一美味珍馐源 近流长，北京市牛奶公司当年聘用末代皇帝的胞弟溥杰先生、评书艺术大师侯宝林先生为名誉顾问。聘用御膳房传人指导、挖出、整理了十几种宫廷秘方，将这特有古老的传统美食与现代企业文化结合，带来人们全新的饮食观念。

梅园的宫廷奶品曾二次东渡日本参与世界食品博览会，受到世界各国的赞誉。

本文来源：九游会J9-www.bjdt360.com